반응형 혈당관리4 단맛 중독, 왜 점점 더 단 걸 찾게 될까? (식욕과 단맛의 관계) 분명 배는 부른데 달달한 디저트가 생각날 때가 있습니다.점심을 먹고 나면 커피가 당기고 커피를 마시면 과자나 초콜릿이 떠오르고 어느새 그게 습관이 되어 있는 경우도 적지 않습니다. 이것은 단순히 참지 못해서 그런 것이라고 설명하기는 어렵습니다.단맛을 반복해서 찾게 되는 데에는 입맛의 적응, 식후 혈당의 변화, 보상 심리, 생활 습관이 함께 작용할 수 있습니다.WHO는 건강한 식생활을 위해 유리당(free sugars) 섭취를 줄일 것을 권하고 있으며 성인과 어린이 모두 총열량의 10% 미만, 가능하면 5% 미만으로 더 낮추는 방향을 제시하고 있습니다. 흔히 말하는 단맛 중독은 단순한 의지 부족이라기보다 몸과 습관이 함께 만들어내는 반복 패턴으로 보는 편이 더 정확합니다. 1. 단맛은 왜 이렇게 강하게 끌.. 2026. 4. 8. 혈당 스파이크란? 식후 졸림과 반복되는 허기의 원인 혈당 스파이크는 식후 혈당이 너무 빠르게 올라갔다가 다시 크게 흔들리는 흐름을 말합니다.이 과정은 식후 졸림, 집중력 저하, 금방 오는 허기, 단 음식 당김으로 이러질 수 있습니다.중요한 것은 굶는 것이 아니라 채소·단백질을 함게 먹고 단 음료를 줄이면서 혈당이 천천히 오르게 식사하는 것입니다. 식사 후 유난히 졸리거나 배부르게 먹었는데 얼마 지나지 않아 다시 단 음식이 당기는 경험을 하는 사람이 많습니다.이럴 때 자주 언급되는 표현이 바로 혈당 스파이크입니다. 혈당 스파이크는 식후 혈당이 얼마나 빠르게 상승하고 다시 어떻게 변화하는지를 설명할 때 유용한 표현입니다. 혈당은 식후 자연스럽게 오릅니다.문제는 혈당이 오른다는 사실 자체가 아니라 짧은 시간 안에 급격하게 상승하고 다시 크게 흔들리는 패턴이.. 2026. 4. 5. 설탕 vs 인공 감미료, 무엇이 더 나을까? 요즘은 달콤함을 즐기는 방식이 많이 달라졌습니다.예전에는 그냥 설탕이 들어간 음료나 디저트를 먹는 경우가 많았다면 요즘은 제로 음료나 저당 제품처럼 인공 감미료를 활용한 식품이 많아졌습니다. 그래서 자연스럽게 이런 궁금증이 생깁니다. 설탕이 나쁠까 아니면 인공 감미료가 더 부담스러울까? 결론부터 말하자면이 문제는 단순히 무엇이 더 좋다로 나누기 어렵습니다.둘 다 장단점이 있고 중요한 것은 결국 무엇을 얼마나 자주 먹느냐에 따라 달라집니다. 1. 설탕은 왜 문제가 될까? 설탕은 우리가 가장 익숙하게 접하는 단맛입니다.커피, 음료, 빵, 디저트, 소스까지 생각보다 많은 음식에 들어 있습니다. 문제는 설탕이 단순히 "달다"에서 끝나는 것이 아니라 칼로리와 당 섭취를 함께 늘린다는 점입니다. 설탕이 많이 들어간.. 2026. 4. 2. 제로 음료는 건강에 괜찮을까? 인공 감미료 관점에서 분석 (+스테비아 괴담) 요즘 편의점이나 마트에 가보면 '제로 슈거', '제로 칼로리' 문구가 붙은 음료를 쉽게 볼 수 있습니다.설탕은 줄이고 싶지만 단맛은 포기하기 어려운 사람들에게 제로 음료는 꽤 매력적인 선택지입니다.실제로 이런 제품에는 아스파탐, 수크랄로스, 아세설팜칼륨, 스테비아 유래 성분 같은 비당류 감미료가 자주 사용됩니다.미국 FDA는 이런 승인된 감미료들이 정해진 사용 조건 안에서는 안전성 평가를 거쳤다고 설명하고 있습니다. 그렇다면 제로 음료는 설탕 음료보다 나은 선택일까? 아니면 그냥 다른 형태의 단맛일 뿐일까? 이 질문에 대한 답은 "무조건 좋다"도 "무조건 해롭다"도 아닙니다.최신 권고와 연구를 함께 보면 제로 음료는 설탕이 들어간 음료 섭취를 줄이는 과정에서 선택할 수 있는 대안에 가깝습니다.실제로 당 .. 2026. 4. 2. 이전 1 다음 반응형
